Triple Steak 三拍子牛扒

 

還有不多時候我工作的合約便會完了，所以趁在灣仔最後的數天去品嚐美食，今天鎖定的是Triple Steak 三拍子牛扒，它來自日本，以石燒牛扒為賣點。店舖實施機械化的操作，顧客入店內可在自動售賣機選擇你要的牛扒種類、重量、其他小吃和飲品。然後店員會給你一個 alarm的物體，當食物準備好之後alarm會響，你可以去拿取食物。

我第一次來到Triple Steak 三拍子牛扒，對自動化的操作不認識，對牛扒的種類也沒有概念，但侍應的服務非常好，她耐心解釋不同牛扒的特點，牛柳比較瘦，其他的牛扒有的會肉味較濃，有的會較有質感，還幫我按適當的制，為我預備最內的位置，減低和其他顧客的接觸和新冠傳染的風險，服務很妥貼。本來應該是我自己取牛扒的，但侍應阿姐也親自將牛扒端來，她見我穿白色褲，還主動地給我圍裙，見到我的沙律汁向下滴，又主動的將紙巾給我，這個姐姐的服務簡直是一流。

因為Triple Steak 三拍子牛扒是這裏的招牌，所以我選了150克的Triple Steak 三拍子牛扒（$75)，端上來的是兩塊薄身的牛扒，我讓它在石燒上邊逗留一些時間便夾起來，牛扒肉味濃，很好味。心裏想也不知什麼時候有機會再來，於是便追加了100克的封門牛柳（$39)，上碟是一塊厚厚的牛柳，又林又有肉味，非常好味，如果下次有機會來我會再選封門牛柳，要份量大些的。

我之前也吃過牛極的石燒牛柳，肉味香濃，但沙律只得一種選擇，飯湯亦是一款。但Triple Steak 三拍子牛扒提供兩種湯選擇。沙律也有四款，除了蔬菜沙律之外也有通粉沙律，感覺Triple Steak 三拍子牛扒的飯也比牛極的飯好味，所以我有添飯。